かまくらで、道産ちゃんこ鍋を食べよう！
冬はやっぱり鍋！大樹町源ファームさんから最上級のホエー豚 × できるだけ道産のたっぷり野菜のちゃんこ鍋！
2012年 1月28日（土）、芸森スタジオで道産食材たっぷりの贅沢ちゃんこ鍋とかまくらづくりイベントを開催しました。大人、子供合わせて約30名の方にご参加いただきました。
2012-02-11 18:45 トピックス permalink
美味しい食材とシェフとのつながり
北海道をおうちのテーブルに…
- slowfood+sweet tooth
- 「作り手・使い手・食べ手をつなぐ」ライター、深江園子のブログ。おいしい話題、スローフード運動、新刊「絶対ハズさない北海道スイーツ」の話題、北海道のプロ向け「道産素材研究会」レジュメも不定期掲載。
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- 札幌すすきの寿司屋の板前さんと結婚して波乱万丈！涙と笑いの人生です。家族へのありがとうを言い続けるブログです。美味しい道産食材を使った家庭料理を紹介しています。
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- 小規模農家を応援している料理家・フードプロデューサー松田真枝さんのブログ。松田さんの教室では生産者の見える北海道素材で、季節の素材とイタリア料理のストーリーも楽しめます。また、普段の料理にも使える、目からうろこが落ちるようなコツの色々もお伝えしてます。
- グリーンハンズ
- 「僕らの作った野菜が、消費者の健康を支えているんだ…」こんな意識の高い "正しい生産者"が作った健康な野菜を、収穫した日のうちにお客様にお届けするグリーンハンズ
